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第19章 切个土豆都能有事

19

土豆泥土豆加泥土

这能吃

我们也不敢说,我们也不敢问。

彭弈北板着脸的样子,相当有气势。

之所以上来就摆脸色,那是因为在邹董的示范之下。

他发现,就算是他再耐心,细心,温柔一道菜没做完,都会忍不住变脸。

然后又看了看,不少网络上的做菜视频。

最后不得不承认不要报太大希望。

耐心耗尽,脾气就会炸。

像极了给孩子辅导作业的老母亲万万没想到,朋友圈里的笑话,竟然提前至少十年应验在了自己的身上。

还不如提前板着脸,发点脾气震慑一下。

根据多年经验,比较凶的老师至少课堂纪律好一点。

“土豆去皮切碎。”

走到后面放置储物篮,随意的拿了一个土豆。为了避免不必要的麻烦,他准备的都是差不多大小的。

“我这里的土豆品质都差不多,大小也差不多,你们挑一个自己看得顺眼的。记住,把任何没有坏的食材都能轻而易举的烹饪成美食,才是你们要学习的终极目标。”

看了可斌白一眼。

“做菜前要量土豆三围的,不好意思,请现在就可以离开了。当然,按照协议,学费不退,并且请打五星好评,外加微博致歉。”

五个人表情都有点精彩。

他们签的协议中有这么一条无法完成老师合理的基础要求者以及扰乱课堂者,老师有资格驱逐,学生必须打好评并且致歉。

那苛刻的霸王条款,放在每行每业都有问题,但是在厨师行业却没有问题。

厨艺难学,厨师少,比这更夸张的臭脾气都有。

只不过,比起其他厨师的各种挑剔,这位的话

怎么说呢,给人一种,这么简单的事情,你们必须做到,我的学生必须都会的霸气和自信。

好吧,问题来了。

这位小帅哥,谁给你的自信啊我们自己都怂着呢

一群学生眼神交流,怂也不能怂在第一步。

一行人纷纷前去挑选土豆。

有人精挑细选,有人随意拿了一个,有人犹豫不决最后看着大家都选好了,只能硬着头皮拿一个。

“很好,原本下一步是洗净的,不过今天可以省了。”今天的土豆买的都是清洁版。

“这一步想来没问题吧不会洗的就放蔬果清洗器里。”

五个学生齐刷刷点头表示理解。

看这优秀的课堂纪律,果然板着脸是正确的。

“紧接着削皮。”拿出刨皮刀,刷刷刷几下把皮给小干净。

削皮这种事情,对于彭奕北来说用菜刀也是可以的。

大刀小刀都给你削皮削得薄如蝉翼,不过在这里,还是不炫技了。

他这里增加难度,菜品还是个普通的一级。

“这样,轻轻的稍微重一点也没关系,只是土豆多消掉点肉,等会儿少吃几口。放轻松,这是安全型的不用担心伤手,害怕的话可以喷防护隐形手套喷雾,还觉得做不到,可以让旁边的削皮器代劳。”

彭奕北示范完毕一个光洁圆溜没皮的土豆,就说话的那几秒钟功夫给削完的。

他还不忘记再拿一个,来了个慢动作版,让大家看清楚。

五个人没有一个选择削皮器的。

在这个星球的人看来,越是完全的脱离机器,“营养价值越高”。

嗯官方谣言,深入人心。

但是大家在内心也没忘记嘀咕。

刚刚还要求得那么夸张,对他们自信心爆棚,坚持一定会学会。

现在那么退而求其次,连机器代替都说得出口。

挺矛盾的一个小年轻。

幸好彭奕北不会读心术,不然省略号都能打到门外去了。

五个人中,干得最好的竟然是兵哥。

一丝不苟的照着彭奕北的要求去做。如果细看的话,角度和力度都一样。

拷贝不走样。

紧接着的是可斌白,虽然相当不熟悉新“厨具”,但是好歹人家是有两道菜的基础。平时家里应该也做了一点“基本功”。

最慢的是月美女,一副病弱的姿态,削土豆皮宛若绣花。一丝一丝的下来。

剩下两位都是豪放派。

一刀下去一块肉。

区别就是,在彭奕北眼神扫过来的时候,小姑娘悄悄放下手里土豆,再去拿一个重新开始。

而平乐则是大大方方的继续削,把就剩下一半的成品放在桌子上,然后再去拿了一个土豆削另外“半个”来凑数。

这位,心挺大啊,没准是个人才。

习惯了邹牧那种小心翼翼的,看到这种大刀阔斧,还动脑子耍滑头的,彭奕北想了想,先个点赞。

嗯没关系,很快他就会被打脸了。乐得太早通常结局都反转。

兵哥也值得重点关注,但是彭奕北看着完成最快最好,站的笔直的兵哥违和感好强啊。

三位男士率先搞定,盘莉莉在看到隔壁平乐的赖皮做法没有被批评后。

火速照搬。

就剩下认真仔细的缥缈月了。

看了看时间,再看了看她的完成度。

彭奕北直接喊停,上前帮忙消完。

“步骤没错,胆子再大一点。”示意她看旁边两位土豆组合。

这在地球上属于浪费的挨批的行为,在这里竟然是可以的。

“今天我们做的是土豆泥,不需要土豆完整性。速度太慢的话,食材容易被氧化,营养也会流逝。”

感觉到后面骤然紧张起来的气氛。

彭奕北立刻把话圆回来。

就这么一会儿功夫,不会流逝营养,实在担心,可以把处理到一半的食材放入保鲜柜或者保鲜盒里。

“好,大家现在手里都有没削皮的土豆了,紧接着把土豆切块。”

没有一个人动。

“大小随意,形状随意,切法随意。”

彭奕北举刀示范了好几个随意是怎么随的。

切厚片,再切段。

井字型下刀,然后朝着大块再补几刀。

滚刀块。

还有随意的乱刀流都来了一遍。

“你们哪怕要整个一刀不切也行”最多蒸久一点。“这个菜不讲究这个。”

彭弈北更是贴心的让大家选择自己顺手的道具。

方片刀的万能也是要看人的。

对于力气不大手又小的女孩子来说,西式道具更合适一点。

反正他这里又不是培养顶级厨师,顺手就行。

两个女孩果断的选择了小型的多用刀。

然后平乐和盘莉莉继续开始浪。

两个人一个用小刀雕刻着爱心,一个似乎在土豆块上刻字。事后才知道这是代码。

彭弈北

这两个人是不是对土豆泥有什么误解

缥缈月继续“细致”流,土豆块都成了土豆丁了,提醒了她一下后,才稍微大了一点点。

可斌白的表现依旧是最好的,但是他的表情太狰狞了,仿佛每切一都是再切他的肉,看着比缥缈月更像是有病。

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