肖恩一脸严肃的将四种合成色素称量出10克的量,再用吸管抽取100蒸馏水调和开,放置到不同的烧瓶中,一点都不能差,方便一会记录实验数据。
调和好之后,根据金花这款酒的色调,肖恩以可可色为底色开始调整。
桌面上摆着一排十个试管,每个试管内滴落5毫升的可可色素。
精确测量之后,肖恩用从其他三种颜色的烧瓶中抽取色素,根据不同比例分别滴落到十个试管中,并且把量记录在册。
全部调和好,将之前用酒精制作的455度基础酒液拿出来,每个烧瓶里加入50。
从之前的试管中抽取调和好的混合色素滴入酒液烧瓶,再用玻璃棒搅拌观察颜色。
接近则留下,不接近则酒液和色素配方全部pass。
事实上,这就是一个不断试错的过程,唯一能加快效率的就是肖恩本身积攒的山寨经验。
第一次赛选出来三种色素配方,将三种配方再次细化,一个细化成五份。
再用十五个色素配方去和基础酒液去调试,不停反复
尤瑞和索尔一个人帮忙洗刷试管和烧瓶,一个人不停的将用过的酒液全部倒掉,再换上新的。
反反复复试验了直熬到半夜,终于是将色素配方彻底细化,调色出来的酒液与原版的vsopca一模一样。
起码,用肉眼,放大镜,灯光照射,吸纸几种方法都察觉不出什么差别。
酒液放到瓶子里,如果不去喝一口,外表根本看不出来有任何差别。
索尔和尤瑞乐的在屋内鬼哭狼嚎了好一阵,全程参与了的他们太明白这有多不容易了。
“剩下的就是香味的调试。”肖恩伸了一个大大的懒腰,身上骨结咔咔作响,弯腰搞了10个小时,他是真的累坏了,“不行了,今天就到这里了。”
“继续啊,一口作气,一想到二十乃至三十倍的利润,我他妈的完全感觉不到累,我还能再干几天几夜”尤瑞抬起肱二头肌比划了一下。
“你给我滚”肖恩恶狠狠瞪了一眼,“色素简单,就四种调配,你他妈的知道食用香精有多少种吗”
“上千种”
“要从中选取不同的香精,还需要搭配,你知道需要多少次试验吗”
“行了,别废话了,赶紧特么的把试验器材都清洗干净。”
晚上,肖恩强烈制止了索尔继续找严丝合缝的行为,明天试验任务更重。
在金钱面前,女人也是必须要让路的,特别是刚刚亲眼所见肖恩用酒精、蒸馏水、色素调制出来颜色一模一样的酒的时候。
大生意,比泛毒还赚钱的大生意彻底把两人震撼到了。
第二天,8月号。
肖恩点了几个大披萨便带着索尔一头扎进了那间粗陋的实验室。
香精的调配问题上肖恩其实稍微夸大的亿点点,上千种香精是有,可真正能用到白兰地勾兑上,根据不同的品牌,不同的香型,其实就那么七八种。
为了确认这款酒的香气,肖恩从昨天开始就不吃任何辛辣等刺激性食物,早上开始便只喝清水,不让任何异味刺激到自己口腔的味蕾。
将金花干邑放置在最好的温度,倒在杯子里,先是闻,再是品。
品酒师事实上是一种极其专业的职业,特别是葡萄酒品酒师,要求一生不准喝任何酒,不准吃任何辛辣刺激的食物。
在品酒的过程中,品尝之后都要吐掉,再用清水反复漱口。
肖恩是肯定没有那么专业的,但,为了山寨出更好的精品,肖恩还是尽量在配置过程中遵循这个规矩。
金花干邑是传承100多年的酒庄,有自己的故事和历史,金花的干邑木味清浅,花香浓郁。
香气中包含摩卡醇香,紫罗兰香和橙皮香。
确定香型,然后便是挑选香精,这就到了最难的,最复杂的环节,配比
“香味这个东西,其实是很神奇的,量上的轻微变化,都能导致产生不同的效果,这也是想制造出一款精品山寨酒最难的地方。”肖恩第三遍吐掉漱口水后对着索尔说道:“就比如屁,什么什么酸菜屁,萝卜屁,很臭。”
“别告诉我屁跟香味还有关系”索尔翻了个白眼,什么时候这家伙变得这么能说会道了。
“宾果”肖恩伸手打了个响指,“屁的臭气里,有一种叫吲哚的物质,他是制造香水的原料之一,少量吲哚会有沁人心脾的花香味”
“把屁屁里的吲哚收集起来,兑上一定量的水就成了让女人疯狂迷恋的香水”
“当然,男人也很喜欢。”
呕,索尔不知道响起了什么,脸色难看,有些犯恶心。
说着,肖恩将几种香精挑出来,这时候便是一种精细活了,一克的香精可以用来调配上百斤的酒,而试验中不可能每次都用上百斤的酒。
所以,这时候就要精确到毫克,就是千分之一克。