终于到了将近傍晚的时候，可以开烤了。
为了这个烧烤，很多人连晚饭都不吃，因为晚饭吃的是素菜，已经连续吃了两个月的素菜了，嘴巴能淡出鸟来，看到搞烧烤的基本上都是肉，默契地把肚子空出来。
烧烤架是下午拿回来的，已经洗涮了好几遍。
把烧烤架搬到空旷的地方，把所有人都叫了过来：“你们都学要跟着，万一那天有谁突然不来了，也不会耽搁生意。”
只见李沫两手不闲着，烤肉烤串，刷油撒调料。
这里不是海边，没有鱿鱼，没有秋刀鱼，没有鲍鱼，算了，想多了，先把手中的烤串烤好吧。
烧烤是个很简单的事情，只要材料新鲜火候正好，酱料美味，就能做出让人上瘾的美味，如果再配上啤酒
打住，这个暂时不计算进来。
没多久，就烤好了几串烤肉，李沫准备偿偿味道如何，张忠平这个吃货一把抢走了，也不管烫不烫直接放进嘴巴里，气得李沫满院子追着他打，整个院子都是他的惨叫声，后院顿时鸡飞狗跳的。
大家已经习以为常了，大人虽说总是打张忠平，其实根本就没有下重力，张忠平就是个戏精。
嗯，你们真相了，奥斯卡欠他一个最佳男主角奖。
众人看到这么简单，都跃跃欲试。
然而，烧烤这个东西真的是要看天赋的，有些人怎么烤都是黑暗料理，比如张忠平，比如师爷。
张忠平只会吃，已经烤糊了十串烤肉了，没人敢吃他烤的，李沫发话了，要是敢丢掉的话，欠他的两个月的工就不用给了。
张忠平含着泪把烤肉吃了个精光，最后还偷偷喝了五大杯西瓜汁。
气得李沫又把他揍了一顿，这货真会吃，西瓜多贵呀，你心里没数吗，专挑好的吃。
之后还有冰镇的柠檬水、西瓜汁、西瓜、番石榴、香蕉等，还有一个黑暗料理苦瓜汁，这是师爷想出来的。
李沫暗搓搓地想着，这个师爷是不是得罪过什么人呀，这是要搞事情的节奏。
吃饱喝足了，大家经过投票，李同、宋旻、蒋峰、廖凡、王涛五人的烧烤技术最好，剩下的人就自行分配，觉得自己合适哪样就做哪样。
李沫大手一挥，五个烧烤骨干今天晚上再接再厉，把没有烤完的继续烤，炼炼手，明天白天休息一天，晚上准备大干一场。
李沫还增加了扬州抄饭、抄面，还有砂锅粥，说是烧烤档，竟然成了大杂烩的感觉。
烧烤档要开张，肯定要宣传了，除了五位烧烤骨干之外，没事的人就去街上宣传，6月8日，也就是今天晚上在县衙门口大门东侧，烧烤档开张，先到的50名可以免费得两串烤肉和一片西瓜，其他的消费一律8折，先到先得。
烧烤是啥玩意，咱不懂，但是肉却是知道的，肉这么贵，竟然免费的，还有西瓜，那西瓜可不便宜呀。
同时还鼓励大家，如果想跟着摆摊的，到县衙报名，前三个月免租，但是卫生要自己搞。
之后的租金按大小摊位来计算，从50文到2两银子不等
有想法的人动起了脑筋，没想法的人，只想着今天晚上一定要早点去占个位置，
也就是傍晚的六点多钟吧，李沫带领众人早早吃了晚饭，怕等一下会忙到没有时间吃饭，为何会如此自信呢，因为烧烤这是个新鲜事呀，加上她亲自训练出来的人怎么可能会太差呢。
大家刚把家伙搬到县衙门外，就被外面的情景吓坏了，哇靠，这是什么情况呀。
里三层外三层的人，过年都没有这么热闹吧，这是要抢肉呀。
外面的人看到有人出来了，急忙喊道：“大人，我是第一个来的，你要送我两串烤肉和西瓜。”
其他人也跟风：“大人，还有我，还有我，我也是很早就来了。”
原来是冲着前50名来的。
示意宋旻出来维持秩序，宋旻：“大家都让一让呀，最起码让我们把摊位摆起来呀，不然大家吃啥。”
是这个理，但是人群还是非常拥挤。
就在众目睽睽之下，松江县第一个烧烤档开张了。
从今天开始，松江县的夜市开始迈出了第一步。